健康生物

1．身體化學(xué)組成的相互作用與健康和運(yùn)動(dòng)能力的關(guān)系

    運(yùn)動(dòng)能改善人體的化學(xué)組成。在體育鍛煉和競(jìng)技運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練中，人體化學(xué)組成會(huì)發(fā)生相適應(yīng)

的改變，在早期的運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)研究中，它是研究的一個(gè)重要內(nèi)容。體內(nèi)的化學(xué)組成、不同代

謝途徑中酶活性在運(yùn)動(dòng)中的適應(yīng)性變化便成了運(yùn)動(dòng)能力和增強(qiáng)體質(zhì)的基礎(chǔ)。如有氧運(yùn)動(dòng)可減體

脂、控體重、防治糖尿病和心血管疾患等；在競(jìng)技運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練中，增加肌肉蛋白質(zhì)有助于提高力

量；增加’N-骼肌糖原、提高血紅蛋白有助于增強(qiáng)自行車、長(zhǎng)跑等運(yùn)動(dòng)員的耐力。

    糖、脂類、無機(jī)鹽和水之間的關(guān)系．運(yùn)動(dòng)與內(nèi)環(huán)境的酸堿平衡、脫水和補(bǔ)水等都是重要的

研究課題。同時(shí)，隨著近年來健身運(yùn)動(dòng)的研究課題在流行病學(xué)中的廣泛應(yīng)用，可以預(yù)見，在不

久的將來流行病學(xué)和運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)的交叉領(lǐng)域?qū)⑹沁\(yùn)動(dòng)科學(xué)研究的一個(gè)熱點(diǎn)。

  2．運(yùn)動(dòng)時(shí)代謝過程的相互關(guān)系及其調(diào)節(jié)

20世紀(jì)50年代以來，運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)以物質(zhì)代i身j}和能量代謝為理論基礎(chǔ)，提出運(yùn)動(dòng)中無氧

代謝過程主要是磷酸原代謝和糖酵解供能系統(tǒng)；有氧代謝運(yùn)動(dòng)時(shí)存在磷酸原代謝及糖、脂肪和

蛋白質(zhì)分解供能系統(tǒng)的代謝過程。供能系統(tǒng)可分解為磷酸原系統(tǒng)、無氧糖酵解系統(tǒng)、糖有氧代

謝系統(tǒng)和脂肪有氧代謝系統(tǒng)4個(gè)供能代謝系統(tǒng)=

    運(yùn)動(dòng)時(shí)的供能物質(zhì)磷酸肌酸、糖、脂肪和蛋白質(zhì)之間存在互補(bǔ)、互助和互克的關(guān)系，如糖

供應(yīng)量和儲(chǔ)量充足可減少脂肪和蛋白質(zhì)的消耗；在運(yùn)動(dòng)恢復(fù)期中，同時(shí)足量供應(yīng)糖與蛋白質(zhì)對(duì)

肌肉能源與運(yùn)動(dòng)能力的恢復(fù)有較大幫助。

    運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)從分子水平上以物質(zhì)代謝為基礎(chǔ)進(jìn)一步深入研究運(yùn)動(dòng)時(shí)的基質(zhì)代謝及供

能特點(diǎn)、不同運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目、不同訓(xùn)練水平、不同訓(xùn)練周期基質(zhì)如何消耗和恢復(fù)與提高物質(zhì)代

謝和能量代謝間的協(xié)調(diào)性，為人類健康、運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練和提高運(yùn)動(dòng)能力創(chuàng)造優(yōu)異成績(jī)提供科學(xué)

基礎(chǔ)。

    3．增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)健康和提高運(yùn)動(dòng)能力的生物化學(xué)基礎(chǔ)

    研究有氧代謂}運(yùn)動(dòng)在全民健身中的理論基礎(chǔ)：有氧代謝運(yùn)動(dòng)是健身和康復(fù)的基礎(chǔ)，如進(jìn)行

健身運(yùn)動(dòng)處方、控制體重和代謝綜合征、糖尿病、高血脂、冠心病和慢性疲勞綜合征等的康復(fù)

體育鍛煉。

    研究競(jìng)技運(yùn)動(dòng)中運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練期的科學(xué)化訓(xùn)練方法：以專項(xiàng)的有氧和無氧代謝能量供應(yīng)為基

礎(chǔ)。結(jié)合運(yùn)動(dòng)員的專項(xiàng)水平，科學(xué)選擇訓(xùn)練方法和進(jìn)行訓(xùn)練的生化監(jiān)控、物理負(fù)荷和生理負(fù)荷

的評(píng)定、運(yùn)動(dòng)員負(fù)荷后的機(jī)能評(píng)定等。

    研究運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練期中身體疲勞和恢復(fù)過程及如何避免過度訓(xùn)練的問題。

    研究運(yùn)動(dòng)健身和提高競(jìng)技能力及合理補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)理論基礎(chǔ)。